سوره نحل - آیه 115 - جزء 14
إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ ۖ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلَا عَادٍ فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَّحِيمٌ
معنای آیه
جز این نیست که [خدا] مردار و خون و گوشت خوک و آنچه را که نام غیر خدا بر آن برده شده حرام گردانیده است. [با این همه،] هر کس که [به خوردن آنها] ناگزیر شود، و سرکش و زیادهخواه نباشد، قطعاً خدا آمرزنده مهربان است.
تفسیر قرآن
بعد از دستور شكرگزاري در برابر نعمت هاي خداوند، مي فرمايد:
خداوند تنها مردار، خون، گوشت خوك و آنچه را با نام غير خدا سر بريده اند بر شما حرام كرده است. امّا اگر کسی ناگزير شده باشد؛ چنانچه زياده روي نکند و از حد نگذراند، خدا آمرزنده و مهربان است.
امروزه در اين كه مردار منبع انواع ميكرب هاست ترديدي نيست. خون نيز هر گاه در معرض هوا قرار گيرد به سرعت پر از ميكرب مي شود.
همچنين امروزه معلوم شده، كه خوردن گوشت خوك عامل چند بيماري خطرناك است؛ امّا لزوم بردن نام خدا در موقع سر بريدن حيوانات، توجّه به آفريننده ی اين نعمت هاست.
ضمناً اين آيه معلوم مي دارد، كه اسلام در مصرف گوشت اعتدال را رعايت فرموده؛ يعني نه همچون گياهخواران خوردن گوشت را جايز نمي داند و نه همچون بعضي از خوردن هيچ نوع گوشتي حتّیٰ كرم و خرچنگ و سوسمار خودداري نمي كنند.
تفسیر گوهر - تالیف دکتر رحمت الله قاضیان
نکات دیگر